Khi bạn nghĩ về thực phẩm Pháp bạn sẽ được tha thứ vì nghĩ chắc chắn tất cả các món ăn ngon đến từ Pháp. Nếu bạn hỏi tôi, nó có. Nhưng chỉ đơn giản nói rằng "thực phẩm Pháp" khi đề cập đến các loại bánh ngọt ngon, lecraine quiche hoặc pho mát brie là không đủ. Mỗi thực phẩm từ Pháp bắt nguồn từ một vùng đặc biệt của Pháp, với mỗi vùng cực kỳ tự hào về món ăn của họ. Đó là niềm tự hào mà đảm bảo bạn nhận được tốt nhất của mỗi mặt hàng trong khu vực 'của nó, ngay cả khi bạn có thể tìm thấy một Lorraine Quiche ở hầu hết các bánh ở nước này.
Tìm hiểu: chuyến phiêu lưu hấp dẫn tại tahiti
Vì vậy, nơi bạn nên đi cho tốt nhất của mục yêu thích của bạn thực phẩm Pháp? Đọc dưới đây để có danh sách đầy đủ!
Île de France
Nằm giữa thủ đô Pháp, Paris, khu vực này có thể được coi là trung tâm của các hoạt động ẩm thực Pháp và đặc biệt là nếu chúng ta thu hẹp thành Paris! Với kết nối giao thông tuyệt vời đến phần còn lại của Pháp, hầu như tất cả các du khách đến Pháp đi qua Paris (của nó bắt buộc nếu bạn hỏi tôi!)
Vì vậy, ẩm thực tốt nhất để thưởng thức trong thành phố của ánh sáng? Hãy nghĩ những món bánh ngọt tinh tế ... và rất nhiều trong số đó! Bắt đầu bằng cách thử một macaron, theo sau bởi một số bánh mì nướng để đo lường tốt. Xem ở đây để yêu thích của tôi patisseries đến thăm tại Paris.
Normandy
Với vị trí nhìn ra biển, không có gì ngạc nhiên khi khu vực Normandy chuyên về hải sản. "Phải thử" món ăn cho người ăn hải sản bao gồm matelote (cá hầm trong rượu táo) và Moules à la crème Normande (trai nấu trong rượu vang trắng, táo, tỏi và kem). Đối với những người không ăn hải sản (hello!), Đi cho Tarte Normande ... ngon cho răng ngọt!
Rượu sâm banh
Tôi chắc chắn rằng nó cũng không có gì đáng ngạc nhiên rằng khu vực Champagne của Pháp nổi tiếng, vâng, bạn đoán nó; Rượu sâm banh. Hãy chắc chắn để cặp nếm rượu của bạn với Brie de Meaux (pho mát) cho cặp cuối cùng! Khu vực này cũng nổi tiếng với các sản phẩm xúc xích của họ - đáng chú ý là andouillette de Troyes (xúc xích thịt lợn) và boudin blanc (xúc xích trắng).
Lorraine
Không ngạc nhiên, khu vực của Lorraine nổi tiếng với lecraine quiche nổi tiếng của họ, đã được thực hiện theo cách của mình trên toàn thế giới. Các quiche bao gồm bánh ngọt, đầy với một trung tâm của thịt xông khói, phó mát và trứng. Người ăn chay sẽ vui mừng với nhiều lựa chọn thay thế cho rau chay (miễn là nó có phô mai, tôi ở đó!) Một yêu thích đáng chú ý khác của Pháp đến từ Lorraine là Madeleine (bánh nhỏ với hoa cam).
Alsace
Vùng Alsace là một trong những nơi tôi yêu thích nhất ở Pháp, không chỉ vì kiến trúc ngoạn mục mà còn là thực phẩm! Vì một lý do nào đó mọi thứ dường như đều ngon miệng hơn ở Alsace (họ đã có một thời gian dài các đầu bếp bánh ngọt đẳng cấp thế giới), tuy nhiên nếu bạn đang tìm kiếm một đặc sản vùng, tôi đề nghị bạn bắt đầu với baeckeoffe hoặc carpe frites. Nằm ở biên giới với Đức, vùng này có ảnh hưởng nặng nề từ Đức, vì vậy bạn sẽ tìm thấy nhiều món ăn độc đáo (nhiều hơn heartier + nặng hơn) mà bạn sẽ không tìm thấy ở những nơi khác ở Pháp.
Aquitaine
Tôi có hai từ dành cho bạn: Foie gras. Là một người ăn chay tôi có thể đảm bảo với bạn rằng vịt / ngỗng gan thực sự không phải là một món ăn làm tôi hứng thú, nhưng tôi biết rất nhiều người ăn thịt người nhảy vào cơ hội để thưởng thức các nhà hàng Pháp ưa thích. Món này có nguồn gốc từ khu vực Aquitaine và nó là bàn tay xuống món ăn nổi tiếng nhất của họ.
Limousin
Có một vài món ăn mà Limousin nổi tiếng, nhưng không có gì thú vị với tôi hơn một Paté de Pomme de terre. Chiếc bánh khoai tây này là giấc mơ của nông dân: rất nhiều khoai tây và rất nhiều bơ. Bạn có thể cần gì hơn nữa!?
Brittany
Có ai nói Crêpes không? Mặc dù bạn sẽ tìm thấy hàng trăm bê crêpe ở khắp Paris, những chiếc bánh mỏng thực sự bắt nguồn từ Brittany. Mềm mại, nóng hoặc lạnh, những thứ này là bữa trưa tuyệt vời nhất của bạn-on-the-go.
Thung lũng Loire
Thung lũng Loire, một chuyến đi trong ngày từ Paris, là một trong những vùng yêu thích của tôi ở Pháp. Nông thôn đẹp, nở hoa mùa xuân, những ngôi chùa huyền diệu ... Tôi thực sự không có một trí nhớ xấu về nơi này. Trừ khi, tất nhiên, khi tôi đã được cung cấp một "ăn chay" quiche đó là rất nhiều một cá ngừ quiche. Một vết cắn vào nó và điều đó đã trở lại thẳng ra. Hai món ăn nổi tiếng nhất ở đây là andouillettes (xúc xích) và rillettes (bột nhão làm từ thịt lợn). Không kích thích tôi, nhưng họ có thể kích động bạn!
Burgundy
Tôi không nghĩ rằng có khu vực của Pháp mà tôi không thích, nhưng chắc chắn trong ba kinh nghiệm yêu thích hàng đầu của tôi là chuyến thăm Burgundy của tôi một vài năm trở lại. Một trong những kỷ niệm ồn ào nhất của tôi là thuê một chiếc xe đạp và (thật kinh khủng) điều hướng các con đường của Pháp để đi trên con đường rượu, vườn nho nhảy từ thị trấn này đến thành phố khác. Bên cạnh rượu vang, escargot là một món ăn của vùng ở đây, mặc dù sở thích ăn chay của tôi là Gruyère Cheese Gougères ngon. Ôi Chúa ơi. Bạn sẽ cảm ơn tôi sau này.
Provence
Và sau đó có Provence với 'Quince và Aioli. Chắc chắn, có rất nhiều thực phẩm trong khu vực này nổi tiếng - nhưng đối với những người yêu thích nước sốt (và tất cả mọi thứ gia vị chìm trong nước sốt), bạn không thể đánh bại thử nghiệm aioli ở quê hương của mình. Đối với những người sống dưới đá, aioli là mayonnaise tỏi, được gửi trực tiếp từ trên trời cao hơn.
About Du Lịch
0 nhận xét:
Đăng nhận xét